導(dǎo)航
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? ? 為進(jìn)一步做好學(xué)校膳食工作，規(guī)范學(xué)校食堂管理，提升學(xué)生膳食質(zhì)量，根據(jù)學(xué)校工作實際，現(xiàn)對食品安全與學(xué)生營養(yǎng)健康
校內(nèi)監(jiān)督小組工作職責(zé)規(guī)定如下：
? ? 一、校內(nèi)監(jiān)督隊伍成員
? ? 由分管食堂副校長擔(dān)任組長，副組長有總務(wù)科科長和食品安全管理員擔(dān)任，成員包括各個科室負(fù)責(zé)人、食堂主要管理人員、班主任、班級生活委員、職工代表、家委會成員、廚師長和營養(yǎng)師。
校內(nèi)監(jiān)督小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在總務(wù)科，總務(wù)科科長兼任辦公室主任，全面負(fù)責(zé)開展校內(nèi)監(jiān)督小組的日常工作，形成全員參與、全員監(jiān)督、互通交流、共建共享的常態(tài)化工作模式，營造校內(nèi)監(jiān)督良好氛圍，完善食品安全應(yīng)急處置機(jī)制。
? ? 二、主要職責(zé)
（一）參與食堂的科學(xué)管理，督促食堂建立健全各項崗位責(zé)任制和各種規(guī)章制度，確保伙食質(zhì)量和食品安全。
（二）參與制定營養(yǎng)配餐方案，監(jiān)督食堂日常運營情況，反映師生飲食需求和建議。
（三）參與檢查食堂的飲食衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員個人衛(wèi)生情況以及食品加工操作的各流程執(zhí)行情況、食堂各類設(shè)施的安全運行情況等，提出合理化建議。
（四）參與檢查學(xué)生用餐環(huán)境的安全、衛(wèi)生情況和用餐秩序情況，確保學(xué)生用餐安全。
（五）負(fù)責(zé)督促檢查學(xué)校食堂貫徹、落實經(jīng)學(xué)校審定的各項制度的執(zhí)行情況。
（六）其他監(jiān)督責(zé)任。
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