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□青島日?qǐng)?bào)/觀海新聞?dòng)浾??王 凱
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從1956年“南茶北引”第一株茶苗在北方落地生根，到如今擁有3.5萬(wàn)畝茶園、200余家茶企、年產(chǎn)值超3.7億元、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)16.55億元的茶產(chǎn)業(yè)重鎮(zhèn)，西海岸新區(qū)海青鎮(zhèn)用七十年光陰，書(shū)寫出“一片葉子富了一方百姓”的故事。
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從一片茶葉到一個(gè)產(chǎn)業(yè)集群，從傳統(tǒng)農(nóng)耕記憶到一二三產(chǎn)深度融合的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系——在“南茶北引”70周年的節(jié)點(diǎn)上，海青茶產(chǎn)業(yè)同樣站上了新起點(diǎn)。
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科技賦能，自主選育新品種
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七十年前，海青鎮(zhèn)的茶樹(shù)品種全部來(lái)自浙江、安徽、福建等地。南茶北引，解決了“從無(wú)到有”的問(wèn)題，但北方茶區(qū)冬季寒冷、春季干旱，外來(lái)品種始終面臨“水土不服”的難題。選育既抗寒抗旱又兼具優(yōu)質(zhì)特色的本地茶樹(shù)新品種，成為海青人的奮斗目標(biāo)。
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本世紀(jì)初，海青鎮(zhèn)聯(lián)合中國(guó)茶葉研究所、青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院等高校科研團(tuán)隊(duì)持續(xù)攻關(guān)。青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授張續(xù)周帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，采用單株選育系統(tǒng)育種法，從上萬(wàn)個(gè)親本中優(yōu)選優(yōu)育、反復(fù)優(yōu)化，歷時(shí)二十余年，最終鎖定了兼具抗寒、抗旱、適生特色的優(yōu)良單株。
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2019年，“北茶36”通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物（茶樹(shù)）品種登記，2020年獲植物新品種權(quán)保護(hù)，成為全省首個(gè)擁有植物新品種權(quán)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的茶樹(shù)優(yōu)良品種，成功破解北方茶區(qū)種源難題。
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“北茶36”的誕生，為海青茶注入了自主科技基因。該品種芽葉肥碩、育芽力強(qiáng)，產(chǎn)量較本地傳統(tǒng)品種提升30%以上，更因發(fā)芽整齊、節(jié)間長(zhǎng)度適中，有效解決了傳統(tǒng)茶樹(shù)品種機(jī)械化采摘困難的痛點(diǎn)，大幅降低了采茶用工成本，完美適配規(guī)模化種植需求。
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不久前，山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心公布全省水果和茶葉推薦品種名單，“北茶36”成功入選，成為茶農(nóng)增收致富的優(yōu)選品種。近年來(lái)，該鎮(zhèn)陸續(xù)自主培育了“北茶36”“東方紫嬋”等4個(gè)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部登記認(rèn)證茶樹(shù)新品種，并建成江北地區(qū)品種最全的茶種質(zhì)資源圃，匯集了中茶108、金萱、黃金芽等48個(gè)品種，擁有了屬于自己的種質(zhì)“芯片”。
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“我們將以‘北茶36’入選為契機(jī)，建強(qiáng)種苗培育基地，重點(diǎn)延伸抹茶、茶飲品等深加工鏈條，讓海青茶的好品種轉(zhuǎn)化為茶農(nóng)的好收入、產(chǎn)業(yè)的好前景?！蔽骱０缎聟^(qū)海青鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村中心負(fù)責(zé)人王芹表示。
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產(chǎn)業(yè)協(xié)同，打造茶產(chǎn)業(yè)鏈條
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4月20日，青島西海岸新區(qū)海青鎮(zhèn)“南茶北引”70年暨海青茶谷雨開(kāi)采儀式在該鎮(zhèn)北茶商街啟幕?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，最動(dòng)人的環(huán)節(jié)莫過(guò)于“70年傳承·三代茶人時(shí)空對(duì)話”。第一代拓荒者李傳村、第二代產(chǎn)業(yè)帶頭人劉洪美、第三代新農(nóng)人夏繼秀依次登臺(tái)，將奮斗故事娓娓道來(lái)。從肩挑背扛、引種拓荒的艱辛起步，到規(guī)?；N植、品牌化運(yùn)營(yíng)的產(chǎn)業(yè)躍升，再到智慧農(nóng)業(yè)與茶旅融合的創(chuàng)新實(shí)踐，三人“守茶、興茶、愛(ài)鄉(xiāng)”的經(jīng)歷，展現(xiàn)了海青茶七十年的生生不息。
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這份傳承，正在轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)協(xié)同的制度化力量。
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儀式現(xiàn)場(chǎng)，“青島西海岸新區(qū)茶業(yè)聯(lián)盟”揭牌，構(gòu)建起“聯(lián)盟搭臺(tái)、企業(yè)發(fā)力、多方受益”的運(yùn)行機(jī)制。聯(lián)盟將通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)共制、品牌聯(lián)創(chuàng)、資源共享，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化方向提檔升級(jí)。
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與此相呼應(yīng)的是，“西海漫記”采摘聯(lián)盟路線同步發(fā)布，將整合萬(wàn)畝茶山、研學(xué)基地與特色民宿等資源，構(gòu)建“采茶、賞景、研學(xué)、休憩”一站式茶旅新場(chǎng)景，帶動(dòng)周邊業(yè)態(tài)協(xié)同發(fā)展、共享紅利。微短劇《竹山青青》也正式開(kāi)機(jī)，海青鎮(zhèn)茶山微短劇拍攝基地項(xiàng)目同步啟動(dòng)。該劇聚焦“南茶北引”變遷與茶人奮斗歷程，以光影為媒講述海青茶故事，已入選山東省網(wǎng)絡(luò)視聽(tīng)精品項(xiàng)目、青島市“青島出品”網(wǎng)絡(luò)微短劇精品項(xiàng)目。
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當(dāng)天，青島西海岸新區(qū)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會(huì)、茶業(yè)企業(yè)培訓(xùn)接續(xù)舉辦。中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)姜仁華、中國(guó)茶葉研究所副所長(zhǎng)姚明哲等專家學(xué)者圍繞“賡續(xù)南茶北引七十載 共繪海青茶業(yè)新藍(lán)圖”主題，聚焦品牌建設(shè)、科技賦能、市場(chǎng)開(kāi)拓等關(guān)鍵議題深入研討、精準(zhǔn)把脈。培訓(xùn)班則以“北茶新價(jià)值體系——海青茶加工與產(chǎn)品架構(gòu)重組分層設(shè)計(jì)”為主題，為全區(qū)30余家茶企負(fù)責(zé)人授課，助力企業(yè)提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
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做大做強(qiáng)，打響海青茶品牌
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未來(lái)，海青鎮(zhèn)將始終圍繞“茶”字下功夫，持續(xù)加強(qiáng)茶品牌建設(shè)，努力把產(chǎn)業(yè)鏈做深做長(zhǎng)，讓海青茶走向更廣闊的舞臺(tái)。
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一產(chǎn)提質(zhì)，海青鎮(zhèn)積極爭(zhēng)取區(qū)級(jí)層面出臺(tái)了《新區(qū)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施意見(jiàn)》，并配套制定相關(guān)落地措施。搭建“數(shù)字海青茶”標(biāo)準(zhǔn)化管理平臺(tái)，全域推廣生態(tài)茶園，已完成200畝優(yōu)良品種更新?lián)Q代，讓每一片茶葉都有了“數(shù)字身份證”。
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二產(chǎn)升級(jí)，海青鎮(zhèn)掛牌設(shè)立中茶所專家工作站，建成西海岸新區(qū)第一個(gè)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)科技小院，支持企業(yè)加大研發(fā)力度。近年來(lái)，樂(lè)茶杯茶、茶食面點(diǎn)、抹茶加工等附加值較高的產(chǎn)品相繼推出，推動(dòng)海青茶從“初級(jí)制茶”向“精深加工”穩(wěn)步探路，化身為茶點(diǎn)、茶飲、茶食品等多種形態(tài)。
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三產(chǎn)融合，海青鎮(zhèn)堅(jiān)持以文塑旅、以旅興茶，用心雕琢“三重茶境”。其中，北部打造禪靜竹幽一重茶境，集聚茶文化體驗(yàn)、旅居禪修等文旅業(yè)態(tài)；中部打造綠丘平瀾二重茶境，培育山居頤養(yǎng)、戶外運(yùn)動(dòng)等健康產(chǎn)業(yè)；南部打造田園怡情三重茶境，發(fā)展農(nóng)事體驗(yàn)、共享農(nóng)莊等休閑農(nóng)業(yè)。
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海青鎮(zhèn)已連續(xù)多年舉辦海青茶文化節(jié)、谷雨采茶節(jié)、“海小青”音樂(lè)啤酒季等茶事節(jié)會(huì)活動(dòng)，建成時(shí)光餐廳、時(shí)光客棧、“慢姑娘”轟趴館等文旅項(xiàng)目，布局“茶旅小鎮(zhèn)”全域旅游圖景。近三年，已累計(jì)吸引游客60余萬(wàn)人次，帶動(dòng)鎮(zhèn)域餐飲住宿消費(fèi)及農(nóng)產(chǎn)品銷售5000余萬(wàn)元。
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七秩海青茶路，一盞堅(jiān)守向新。如今，這片凝聚著三代茶人堅(jiān)守與創(chuàng)新的茶葉，正在鄉(xiāng)村振興的畫卷上氤氳出更濃茶香。
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